（最低気温 3.4℃）天気予報、大はずれ！！！ 晴れるどころか、今日も雨です。ほんとうなら、昨日の午後からは日が射すはずでした。今日は「オトコの料理教室」最終回昨年５月から毎月１回、今回が10回目で最後です。最初に７回以上出席者に修了書が渡されました。10/10 12名 9/10 9名 8/10 5名 7/10 3名さすがサンデー毎日組、29/35名（＝83％）というすごい割合。来年度は、団塊の世代がどっとサンデー毎日組に入学してくるので、オトコの料理教室も入学困難になりそうです。うまく抽選に当たったら、もう１年続けてみようかと思っています。今日は品数が多かったのですが、そこは最終回、手際よくおいしくできました。本日のメニュー・土鍋でご飯を炊く 最後の強火でちょっぴりオコゲを作るコツ・ブリの照り焼き 臭みを取るお酒の活用法・ほうれん草のザーサイ和え ほうれん草の上手な茹で方・ワカメとネギの辛み納豆 簡単一品・温泉玉子 水溶き片栗粉でバッチリ・沢煮椀 ニンジン、シイタケ、ゴボウ、三ッ葉 野菜がたっぷりのすまし椀・みたらしダンゴ（デザート） タレのトロミが決め手
tamma