朝から曇り空で見えません。 午後４時過ぎから、空は明るいのにまるで夕立のような雨が降ってきましたが、 それも30分ほどで上がりました。 そのうちに、夕焼けが見えてきました。 18:27:50 ・・・・・・ ４月に募集のあった『男の料理教室』 運良く抽選に当たって今日が第１回目。 定員30名の内訳は 今年初めての新人17名、これは無抽選。 そして２回目以上の旧人13名、応募は22名だそうで、合格率は13/22=60％。 ６人ずつで５班に分かれます。これは実習室の調理台が５台だから。 １年前は → こちら 初日なので、セレモニーです。 町の「健康づくり課」課長さん、食生活改善推進協議会（食推協）会長さん、そしてお手伝いしてくださる担当の方のご挨拶です。 もちろんみなさん元お嬢さんばかり。 講師の栄養士さんは、昨年と同じで、高校生と小学生のお子さんのいる元気なママさんです。 我が３班は新人３名と旧人２名（お一人欠席） 今年もお二人の助っ人が、手際良く手伝ってくれるので、順調に捗りました。 今日のメニュー １）タケノコの豚バラ巻き 茹でタケノコを櫛形に切り、塩胡椒をした豚バラ肉をくるくる巻付けて フライパンで焼いて、味噌仕立ての合わせダレをからめたもの […]
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