tamma朝から曇り空で見えません。
午後４時過ぎから、空は明るいのにまるで夕立のような雨が降ってきましたが、
それも30分ほどで上がりました。
そのうちに、夕焼けが見えてきました。
18:27:50
・・・・・・
４月に募集のあった『男の料理教室』 運良く抽選に当たって今日が第１回目。
定員30名の内訳は 今年初めての新人17名、これは無抽選。
そして２回目以上の旧人13名、応募は22名だそうで、合格率は13/22=60％。
６人ずつで５班に分かれます。これは実習室の調理台が５台だから。
１年前は → こちら
初日なので、セレモニーです。
町の「健康づくり課」課長さん、食生活改善推進協議会（食推協）会長さん、そしてお手伝いしてくださる担当の方のご挨拶です。
もちろんみなさん元お嬢さんばかり。
講師の栄養士さんは、昨年と同じで、高校生と小学生のお子さんのいる元気なママさんです。
我が３班は新人３名と旧人２名（お一人欠席）
今年もお二人の助っ人が、手際良く手伝ってくれるので、順調に捗りました。
今日のメニュー
１）タケノコの豚バラ巻き
茹でタケノコを櫛形に切り、塩胡椒をした豚バラ肉をくるくる巻付けて
フライパンで焼いて、味噌仕立ての合わせダレをからめたもの
２）キャベツとスナップエンドウのおひたし
さっと湯がいたキャベツとスナップエンドウに、合わせダシをかけたもの
３）アサリのみそ汁
今が旬のアサリ、バットで砂抜き
４）牛乳寒天イチゴ
函南町はイチゴの産地、牛乳ももちろん丹那牛乳
青い葉っぱはミント
初回ということで、簡単な料理でしたが、どれも上手に美味しく出来ました。
試食の後は、全員が簡単に参加の動機など自己紹介。
みなさん家族から熱い期待をされているようでしたね。