2007年7月8日

今朝もスッキリしない天気です。ときおり強い風が吹いています。ということで昨夜の続きです。7/06 ロングセーリングなので、エンジンオイルのチェックやロープの取替などのメンテナンスをしっかりします。今回が二度目の台湾からの青年ゲストSさんを載せて、４人で曇り空の中を11:20に出航です。大瀬崎の手前で昼食です。この辺りまでは、まだ余裕だったのですが・・・大瀬崎を過ぎて太平洋からの風と波をまともに被るようになると、様子が一変しました。宇久須へは真上りで、おまけに大きな波に正面からぶつかります。セールを小さくして南西の方向へ斜めに走ります。３メートルを超す波に突っ込んで、なんども頭から潮を被りました。ついにSさんが船酔いでダウン！！もうすぐ、もうすぐ、と元気づけながら我慢のセーリングです。南下を始めたのが13:00ごろ、ようやく宇久須の黄金崎が見えてきたのが17:00を過ぎていました。たっぷり４時間、波と風に揉まれましたが、ヨットは無茶をしなければ安全です。17:30すぎ、いつもの岸壁に船を舫います。湾内は静かなものです。 Sさんに「Are you OK ?」と聞くと、Vサインが帰ってきました。岸壁には到着が遅いのを心配して、民宿「大和丸」のご主人が出迎えてくれていました。歩いて３分のところにある大和丸さんには、もう５回以上お世話になっているでしょうか。週末は混んでいるようですが、天気のよくないこの日は完全に貸切り状態でした。温泉で潮を流して、お待ちかねの宴会です。Sさん、さすが若いですね、すっかり元気を取戻していました。彼は台湾人で、現在はアメリカのコンピュータ会社の上海支社の責任者で、中国、香港、台湾、日本、アメリカを飛び回っています。ヨットのオーナーのKTさんとは、なんとスカイプで知り合って、来日時の週末にしばしばKTさんの自宅に泊っています。各国のおもしろい話、珍しい話を肴に、おしい魚を食べるのは格別です。これがあるからヨットは止められませんね。7/07「大和丸」の朝食です。豪華ですね。さすが駿河湾、アジの刺身までついています。今朝もパッとしません。ときどき小雨が降っています。雨を覚悟の完全装備で船に乗り込みます。9:10 出港ときおり小雨も降りましたが、波が穏やかなのでしぶきを被ることはありません。それでも大瀬崎まで３時間ほど、東に転針してから１時間近くかかり、帰港は13時を過ぎていました。YHでは、先日沖縄からのロングクルージングから帰って来た「きらきら丸」がメンテナンスの真っ最中でした。登っているのは身軽なKさん。１本のロープで10メートル以上も高いところで、作業です。オーナーのOさんは、下でロープを引っ張っています。今回はお天気が悪くて、ゲストには申し訳ないセーリングになってしまいましたが、ご本人がいたって元気だったので、ホッとしました。Sさん、これに懲りずにまたおいで下さいね。

料理教室から帰ってみると玄関になにやらポリ袋。ずしりと重く、開けてみるとサラダ菜と男爵イモ。月曜日にいっしょにヨットに乗ったHさん。わが家の近くの農地を借りて家庭菜園をなさっています。朝に収穫なさったようで、留守中におすそわけに届けてくださいました。さっそくサラダとジャガバタで美味しくいただきました。

＊グリーンピースご飯 一緒に炊き込むのではなくて、別に茹でた豆を炊きあがったご飯に混ぜることで、鮮やかな色になる、というのがポイント。 ＊三つ葉、タマネギとアジのかき揚げ 天ぷらをカラリと揚げるテクをいろいろ教えてもらいました。 ＊ヒジキと紫タマネギのサラダ 乾燥芽ヒジキは水で戻すだけで柔らかくなり、ゴマとポン酢のドレッシングで簡単に美味しく食べられます。 ＊赤出汁のネバネバみそ汁 オクラと挽き割り納豆でネバネバみそ汁。 予定では赤味噌のはずが、納品されていたのは田舎味噌という手違いがありましたが、まずまずの味でした。 ＊みかんのフルフル寒天 缶詰のミカンを使ったお手軽デザート 天ぷらは、いろいろな工夫のし甲斐のある、なかなか奥の深い料理ですね。