今朝もこちらからは見えません。 三ツ峠からはきれいに見えていましたね。 常葉菊川高校、もしかすると春夏連続優勝か、と期待していたのですが、 今朝は第４回「男の料理教室」 ということで、「男の料理教室」ネタ 今日は静岡県「県民の日」だそうで、地産地消につとめましょう、というお話がありました。 たしかに静岡県は、海の幸、山の幸に恵まれています。 地元で穫れた旬の食材を使って料理を作れば、みんないいことばかりですね。 三島・函南産のジャガイモは、知る人ぞ知るの評判で、 一流レストランで使われているそうですよ。 今日のメニューは夏らしく素麺です。 栄養豊富なメカブをたっぷり入れます。 ◎メカブおろし素麺 素麺 刻みメカブ 大根（おろし） 温泉卵 ミョウガ 盛りが良くて素麺が殆ど見えません。まるでソーメン丼でした。 ◎イカ団子の照り焼き イカのすり身と茹でタケノコ（みじん切り）に味をつけて 小判型にして フライパンで焼き、甘辛のタレをからめる。 イカの捌き方を教えてもらいました。なかなかおもしろいですね。 甘辛のタレが効いていてとても美味しく食べました。 […]
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