自ビールパーティ

本日の『自ビールパーティ』は、函南から在来線で２時間あまり、磐田市のお家で開かれました。
大阪からマイビールをクルマに積んで来た友人夫婦も合わせて総勢11名の老若男女が集いました。

ビールは使う酵母で、ずいぶん違った味になりますね。
さらに同じ酵母でも、仕込んだ時期、温度や湿度などの違いなのでしょう、微妙に味が変わるようです。
もちろん、使う水も重要な要素です。

いや〜あ、なかなかいいものです。
さっそくチャレンジしてみたくなりました。自ビールだけではなくて、自家醸造のワインも味見することが出来ました。

おいしい料理と音楽とダンスと楽しい話題で身も心も大満腹の一日でした。

ホストのご主人がバイオリン製作もご趣味とかで、部屋の片隅にぶら下がっていました。