tamma今日も朝から暑くなるとの予報。
雨の心配は無いけれど、ついに夕暮れまで一度も姿を見せてくれず、夕焼けもナシでした。
今日は先月5/16に続いて「男の料理教室」第二回目。
今回はさらに手際が良くなって、11時15分から試食タイム。
献立は
生姜の炊き込みご飯
これは生まれて始めて食べました。あっさりしていて香りがいいですね。
小アジの南蛮漬
用意されたアジはマメアジ。小さいのは５センチ位しかなくて、エラや内蔵を取るのがちょっと手間でした。
インゲンのピカタ
卵を浸けて焼くのをピカタというそうです。
簡単な割に美味しいですね。
ナスとミョウガのみそ汁 すりゴマ入り
ミョウガの風味がいいですね。
抹茶の蒸しパン
ホットケーキミックスに抹茶と甘納豆を入れたもの。
とてもきれいに出来ました。
